Bien nourrir notre intestin


Que manger pour éviter douleurs et ballonnements ?

Dans "L’intestin notre deuxième cerveau", le professeur Joly Gomez avait tout révélé du fonctionnement de cet organe et de son lien avec notre santé.
La question suivante est donc : mais on mange quoi, au quotidien ?

Ce livre y répond grâce au dialogue entre deux sœurs, la scientifique et la cuisinière :
Francisca explique le rôle de l’alimentation dans la santé, le fonctionnement de l’intestin, ses maladies, et nous indique quelles sont les recettes adaptées à..
Après le succès de L'intestin, notre deuxième cerveau, le programme et les recettes pour tirer concrètement tous les bénéfices des recherches les plus récentes sur cet organe essentiel. Plus personne ne l'ignore, l'intestin est un organe essentiel, et les recherches les plus récentes ont dévoilé ses multiples liens avec notre santé. Mais une fois que l'on a compris ses secrets, comment très concrètement s'alimenter pour en prendre soin au quotidien ? Francisca Joly Gomez, professeur en nutrition, gastro-entérologue et nutritionniste, et Isabel Gomez Dubest, cheffe cuisinière forme le binôme parfait pour dévoiler les principes de la digestion, et donner, dans un dialogue entre la science et le sens pratique, tous les outils pour se nourrir de façon adaptée à nos besoins. • Une synthèse sur la santé de l'intestin • Des recommandations pratiques • Plus de 100 recettes faciles

Date de parution05/10/2016EditeurMaraboutCollectionMarabout Sante FormeFormat16cm x 21cmNombre de pages288